Corrigi o cardápio e apaguei o nome do chef

Fui almoçar num lugar pequeno e vi no quadro: Risoto do Naldo. Achei que Naldo fosse um erro de digitação sofisticado, tipo quando o giz escorrega e nasce uma pessoa. Chamei o garçom e avisei baixinho que o certo talvez fosse risoto dourado. Ele perguntou se eu tinha certeza. Eu, com a confiança de quem já leu meia embalagem de arroz, expliquei até a origem da palavra. Nisso saiu um homem da cozinha, limpando a mão no avental, e perguntou quem queria falar com o Naldo. Apontei para o quadro e disse que agora não precisava mais, porque o erro tinha vindo se apresentar. Almocei olhando firme pro copo e deixei uma gorjeta com pedido de desculpa gramatical.